Kiosztották idén is az év legjobb szakácskönyveinek járó, neves IACP (The International Association of Culinary Professionals) díjait. A mezőny erős volt, a nyertes könyvek szépek. Persze mint mindig, ízlések és pofonok.. Az év legjobb szakácskönyve India ízeit csempészi a…

Én még soha nem voltam Michelin csillagos étteremben, és sajnos több mint valószínű, hogy a közeljövőben sem fog sor kerülni arra, hogy meglátogathatok egyet. A kulináris élvezetek szentélyeibe azonban nagyon szeretek bekukucskálni és ámuldozni az ott felszolgált ételeken és…

 A szakácskönyvekkel bajban vagyok. Imádom őket, ha betévedek egy könyvesboltba, akkor ellenállhatatlan vágyat érzek arra, hogy megtapogassam, lapozgassam, nézegessem őket. Sajnos a polcomon csak dísznek jók... A netről válogatom az összes receptemet. A szakácskönyvekben viszont…